Cinquenta pessoas ficam doentes após comer kebab em lanchonete: 11 acabaram no hospital, incluindo criança 

Multas pesadas foram aplicadas a dois donos de loja após episódio

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Dois donos de loja de kebab foram condenados a pagar £ 10.000 (cerca de R$ 76 mil) depois que mais de 50 clientes ficaram doentes por causa de alimentos contaminados.

Dezenas de clientes adoeceram no Marmaris Kebab House em Abergavenny, no País de Gales, administrado por Sami Abdullah, 46, e Hassan Saritag, 38. Entre os doentes estavam 11 pessoas que foram hospitalizadas, incluindo um menino de 11 anos que teve complicações graves.

Não está claro qual a fonte do surto, mas uma investigação descobriu que os clientes comeram alimentos afetados pela bactéria shigella que poderiam estar "positivamente ligados" à loja de kebab. O Tribunal de Magistrados de Newport ouviu que estava associado a uma falha em separar vegetais lavados e não lavados ao preparar salada de repolho, informou o The Mirror.

A Public Health Wales disse que estava ciente de "um aumento nos casos de doenças gastrointestinais" na cidade no momento do incidente. O órgão chamou a shigella de uma infecção intestinal que "não é fatal, embora em alguns casos possa resultar em hospitalização, mas os sintomas geralmente desaparecem em quatro a cinco dias".

Abdullah, o diretor de comida para viagem e Saritag, seu parceiro de negócios, se declararam culpados por colocar alimentos inseguros no mercado, não implementar procedimentos de segurança alimentar e não registrar novos proprietários no negócio.

Segundo um porta-voz do conselho, "outras ofensas por não registrar novos proprietários no negócio e não manter um sistema de gestão de segurança alimentar adequado também resultaram em confissões de culpa. O negócio agora está sob nova propriedade."

Algumas pessoas acabaram com uma série de sintomas, incluindo "alguns vômitos, febres, cólicas estomacais terríveis e sangue na diarreia".

A juíza distrital Sophie Toms disse que a dupla havia quebrado "a confiança das pessoas em Abergavenny", "causando danos significativos".

Scott Tuppen, defendendo Abdullah, disse que ele tinha uma longa história trabalhando em restaurantes sem problemas anteriores de higiene. "O Sr. Abdullah oferece suas mais profundas desculpas aos afetados e, em particular, àqueles que sofreram permanentemente", acrescentou.

O negócio de kebab foi em algum momento entregue a Abdullah - mas não foi registrado.

Abdullah, de Cwmbran, foi condenado a pagar uma multa de £ 2.000 (cerca de R$ 15 mil). David Leathley, defendendo Saritag, disse que não teve problemas no setor alimentício no passado. Ele acrescentou que esta foi uma "violação isolada" envolvendo uma forma rara de E. coli. "Ninguém viu isso chegando", disse ele.

Saritag, de Abergavenny, foi multado em £ 3.065 (cerca de R$ 23 mil). Ambos os homens também foram condenados a pagar £ 2.792 (cerca de R$ 21 mil) em custos.

O tribunal ouviu que ambos aceitaram a sugestão de fechar o negócio depois que ela foi levantada pelo conselho. O juiz Toms disse que Abdullah e Saritag não têm condenações anteriores, ela foi informada de que eles estão "arrependidos" e cooperaram.

fonte:https://extra.globo.com/