Foto: Cedida
REGIÃO - DA REDAÇÃO de O Imparcial de Presidente Prudente
A partir de hoje, Santo Anastácio passa a contar com a Feira do Produtor Rural, toda quarta-feira, das 17h às 21h, na Praça Ataliba Leonel. A inauguração do projeto ocorreu no último dia 11. Na feira, o consumidor vai encontrar produtos frescos disponibilizados por produtores locais. A ação é resultado do programa de mesmo nome, promovido por meio de uma parceria entre o Sindicato Rural de Santo Anastácio, Faesp (Federação de Agricultura e Pecuária do estado de São Paulo), Senar (Serviço Nacional de Aprendizagem Rural) e Prefeitura.
O objetivo é preparar o pequeno produtor para comercializar a sua produção diretamente ao consumidor final. Os produtores rurais que participaram do treinamento, passaram por 10 meses de capacitação. O grupo aprendeu normas e procedimentos para organização do ambiente da feira, venda de produtos, identificação dos produtos existentes na propriedade e manipulação de alimentos, exposição de produtos, técnicas de comercialização e gestão de negócios.
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