Descubra como fazer um delicioso Bolo Cremoso de Milho

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RECEITAS DE PESOS|Do R7

Sem dúvida, nada melhor do que uma receita que traz lembranças de momentos felizes em família. O Bolo Cremoso de Milho é uma dessas delícias que aprendi com minha querida avó. Este bolo é perfeito para um café da tarde, reuniões familiares ou qualquer ocasião em que você queira um toque de doçura e aconchego. Vamos aprender a fazer essa receita maravilhosa que não pode faltar em nenhum caderno de receitas?

A Origem da Receita de Bolo Cremoso de Milho

A receita de Bolo Cremoso de Milho é uma tradição que passa de geração em geração. Minha avó sempre dizia que aprendeu com sua mãe, que por sua vez, aprendeu com a mãe dela. No passado, era comum aproveitar o milho fresco das plantações, criando receitas simples, mas extremamente saborosas. Esse bolo é um reflexo dessas raízes, combinando ingredientes frescos e técnicas tradicionais para criar um sabor único e inesquecível.

Receita de Bolo Cremoso de Milho

Ingredientes

• 4 espigas de milho verde (ou 2 latas de milho verde)
• 3 ovos
• 2 xícaras de leite
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1/2 xícara de óleo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• 50g de coco ralado (opcional, para dar um toque especial)

Bolo Cremoso de Milho

Modo de Preparo

1. Preparar o Milho: Se estiver usando espigas de milho, retire os grãos com uma faca. Se estiver usando milho enlatado, escorra bem.
2. Bater os Ingredientes: No liquidificador, bata o milho, os ovos, o leite, o açúcar, o óleo e o sal até obter uma mistura homogênea.
3. Adicionar a Farinha e o Fermento: Acrescente a farinha de trigo e bata novamente até incorporar bem. Por último, adicione o fermento e misture delicadamente.
4. Assar o Bolo: Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. Se desejar, polvilhe o coco ralado por cima. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
5. Resfriar e Servir: Deixe esfriar um pouco antes de desenformar. Sirva em fatias generosas e aproveite!

Dicas de Preparo

• Milho Fresco vs. Enlatado: O milho fresco dá um sabor mais autêntico, mas o milho enlatado é uma opção prática e rápida.
• Textura Cremosa: Para um bolo ainda mais cremoso, adicione uma lata de leite condensado à mistura antes de bater.
• Toque Especial: Experimente adicionar raspas de limão ou uma pitada de canela para variar o sabor.

Variedades da Receita

• Bolo de Milho com Queijo: Adicione 100g de queijo parmesão ralado à massa para um toque salgado.
• Bolo de Milho com Coco: Além do coco ralado na massa, você pode adicionar leite de coco para intensificar o sabor.
• Bolo de Milho com Erva-doce: Uma pitada de sementes de erva-doce na massa traz um sabor aromático e diferenciado.

Como Servir e Armazenar

O Bolo Cremoso de Milho é perfeito servido morno, acompanhado de um café fresquinho ou chá. Para armazenar, mantenha o bolo em um recipiente fechado à temperatura ambiente por até 2 dias. Se preferir, pode refrigerar por até uma semana, aquecendo ligeiramente antes de servir para recuperar a textura macia.

Espero que você aproveite esta receita tanto quanto a minha família! Compartilhe com seus entes queridos e crie novas memórias ao redor de uma fatia deliciosa de Bolo Cremoso de Milho.

fonte:https://receitasdepesos.com.br/bolo-cremoso-de-milho-e-uma-receita-de-familia-para-momentos-incriveis.html/