Alimentos com retrações mais significativas foram o arroz (34,07%), o alho (29,41%) e a batata (29,02%); já o café em pó teve alta acumulada de 40,21%, no ano
São Paulo, janeiro de 2026 – A pesquisa realizada pelo Procon-SP (estadual) em convênio com o Departamento Intersindical de Estatística e Estudo Socioeconômicos (Dieese), revelou uma redução de 3,08% na cesta básica anual do paulistano. O valor, que em dezembro de 2024 era de R$ 1.326,72, passou para R$ 1.285,92 no mesmo mês de 2025.
A retração mais significativa entre os itens que compõe a cesta foi a do preço do arroz (pacote de 5kg) com uma queda de 34,07%. De acordo com os especialistas responsáveis pela pesquisa, a combinação de uma supersafra nacional, do aumento da oferta global e das demandas interna e externa enfraquecidas resultou em diminuição nos preços do mercado de arroz no Brasil.
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