Antes de usar os ovos, faça um teste bem simples com um copo ou tigela cheia de água.
- ✅ Afundou e ficou deitado: o ovo está bem fresco.
- ✅ Afundou, mas ficou em pé: ainda pode ser consumido, mas use logo.
- ❌ Boiou: o ovo está velho e o ideal é descartá-lo.
Isso acontece porque, com o passar do tempo, o ovo perde umidade e a bolsa de ar em seu interior aumenta, fazendo com que ele flutue.
💡 Dica extra
Para descascar ovos cozidos com mais facilidade, coloque-os imediatamente em uma tigela com água bem gelada e gelo por cerca de 10 minutos. O choque térmico ajuda a separar a casca da clara.
👨🍳 Segredinho do Dia
"Um minuto de cuidado antes de cozinhar pode evitar desperdícios e garantir receitas muito mais saborosas!"
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