🥑 Segredinhos da Cozinha Como guardar o abacate aberto sem ele escurecer?

 

Quando você abre um abacate e não vai comer tudo, ele escurece rapidamente porque a polpa entra em contato com o oxigênio.

✅ Deixe o caroço junto na parte que vai guardar (ajuda a proteger a área em contato com ele).
✅ Passe algumas gotas de limão na polpa exposta.
✅ Cubra bem com plástico-filme encostado na superfície do abacate ou coloque em um pote fechado.
✅ Guarde na geladeira.

💡 Segredinho da Vovó: Se for guardar por mais tempo, uma camada bem fina de azeite sobre a parte cortada também ajuda a criar uma barreira contra o ar.

Assim o abacate fica verdinho e pronto para comer depois. 🥑✨