segunda-feira, 31 de agosto de 2026
Polícia Civil deflagra Operação Shutdown e prende duas pessoas por tráfico de drogas em Mirante do Paranapanema
A Polícia Civil deflagrou, na manhã desta quinta-feira, dia 27 de agosto, a Operação Shutdown, com o objetivo de combater o tráfico de drogas em Mirante do Paranapanema.
A ação foi coordenada pela Delegacia de Polícia do município e mobilizou policiais civis da região, equipes da Companhia de Força Tática de Presidente Venceslau e policiais penais do Canil da Secretaria de Administração Penitenciária.
Após um trabalho de investigação, a Polícia Civil identificou suspeitas de tráfico de drogas em seis residências da cidade. Com autorização judicial, as equipes cumpriram mandados de busca nos imóveis.
Durante as diligências, drogas foram encontradas em três das residências vistoriadas. A operação resultou na prisão em flagrante de dois homens, de 20 e 22 anos, além da apreensão de um adolescente de 16 anos.
Ao todo, foram apreendidas 143 porções de crack e aparelhos celulares, que serão analisados e deverão contribuir para a continuidade das investigações.
Os dois homens foram encaminhados à Cadeia Pública de Presidente Venceslau e permanecem à disposição da Justiça. O adolescente foi encaminhado à Fundação Casa de Irapuru.
Segundo a Polícia Civil, participaram da Operação Shutdown 16 policiais civis, 18 policiais militares e quatro policiais penais.
A Polícia Civil informou que as investigações continuam para identificar possíveis envolvidos com o tráfico de drogas no município.
Homem estrangeiro é preso com 1,1 tonelada de maconha escondida em carga de arroz
Um homem estrangeiro, de 24 anos, foi preso com mais de uma tonelada de maconha durante uma ação policial na divisa entre os estados de São Paulo e Paraná.
A ocorrência foi registrada na quarta-feira, dia 26, entre os municípios de Ourinhos, no interior paulista, e Jacarezinho, no Paraná. A ação contou com equipes do 2º Batalhão de Polícia Militar Rodoviária e da Força Integrada de Combate ao Crime Organizado, a Ficco, da Polícia Federal.
O caminhão, com placas do Paraguai, foi abordado no quilômetro 28 da Rodovia Orlando Quagliato, a SP-327, após informações de que o veículo seria suspeito de transportar uma carga ilegal.
Durante a vistoria, os policiais localizaram cerca de 1,1 tonelada de maconha, escondida entre fardos de arroz. Também foram apreendidos 12,3 quilos de dry, uma droga derivada da maconha.
O caminhão, o semirreboque e toda a carga foram apreendidos. O motorista foi preso em flagrante por tráfico internacional de drogas e encaminhado à Delegacia da Polícia Federal de Marília, onde permaneceu à disposição da Justiça.
Como fazer torresmo crocante: veja dicas para preparar a receita em casa
Torresmo da Chef Cris Leite — Foto: Arquivo Pessoal
O torresmo é um dos acompanhamentos mais tradicionais da culinária brasileira e faz sucesso tanto como petisco quanto para acompanhar pratos típicos. Quando bem preparado, fica dourado, sequinho e crocante por fora, mantendo a suculência da carne.
Para conseguir um bom resultado, alguns cuidados durante o preparo fazem toda a diferença. A escolha da barriga suína, o tempero, o controle da temperatura e o momento correto de fritar são etapas importantes para deixar o torresmo crocante e saboroso.
🥓 Como preparar
O primeiro passo é cortar a barriga de porco em pedaços de tamanho semelhante. Isso ajuda a garantir que todos cozinhem e dourem de maneira uniforme.
Depois, a carne deve ser temperada de acordo com o gosto de cada pessoa. O sal é indispensável, mas outros temperos podem ser utilizados para incrementar o sabor.
Uma das técnicas utilizadas no preparo é começar o cozimento em temperatura mais baixa, permitindo que a gordura da própria carne seja liberada aos poucos. Depois, com a temperatura elevada, os pedaços podem ganhar a coloração dourada e a crocância características do torresmo.
🔥 O segredo está no controle da temperatura
Um dos principais cuidados para evitar um torresmo queimado por fora e ainda inadequadamente preparado por dentro é controlar o fogo durante o processo.
O cozimento inicial deve ser feito com atenção, deixando a gordura derreter gradualmente. Na etapa final, o aumento da temperatura ajuda a formar a casquinha crocante.
Também é importante evitar colocar uma quantidade excessiva de carne de uma só vez na panela. O excesso pode diminuir a temperatura e prejudicar o resultado.
💡 Dicas para um torresmo mais crocante
- Corte os pedaços de maneira uniforme.
- Tempere com antecedência para que o sabor penetre na carne.
- Controle a temperatura durante todo o preparo.
- Evite lotar a panela.
- Retire o torresmo quando estiver dourado e crocante.
- Escorra bem o excesso de gordura antes de servir.
- Sirva ainda quente para aproveitar melhor a textura.
O resultado é um torresmo dourado, crocante e cheio de sabor, perfeito para servir como aperitivo ou acompanhar refeições.
📌 Fonte e autoria
Fonte: Extra — Blog Chef Cris Leite
Autoria: Chef Cris Leite
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