Massa
500 g de farinha de trigo
10 g de fermento biológico seco
2 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (chá) de sal
1 ovo
50 ml de óleo
250 ml de leite morno
1 colher (sopa) de manteiga
Recheio de frango cremoso
500 g de peito de frango cozido e desfiado
1/2 cebola picada
2 dentes de alho
1 tomate picado
2 colheres (sopa) de molho de tomate
Sal e temperos a gosto
3 colheres (sopa) de requeijão
👩🍳 Massa
Misture o leite morno, açúcar e fermento.
Acrescente o ovo, óleo e manteiga.
Coloque o sal e vá adicionando a farinha aos poucos.
Sove por cerca de 8 a 10 minutos, até ficar uma massa lisa e macia.
Cubra e deixe descansar por aproximadamente 1 hora, ou até dobrar de volume.
🔺 Como fazer o formato da foto
Divida a massa em bolinhas.
Abra cada uma formando um círculo.
Coloque o recheio no centro.
Feche trazendo três pontos da massa para o centro, formando o triângulo.
Aperte bem as emendas para não abrir durante o forno.
Coloque na assadeira e deixe descansar mais 20 minutos.
✨ Para ficar bem douradinho
Misture:
1 gema
1 colher (chá) de leite
Pincele por cima dos salgados.
Asse em forno preaquecido a 200–220 °C por aproximadamente 20 minutos, até ficarem bem dourados.
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