🍫 Brownie Tradicional
✨Ingredientes
* 200g de chocolate meio amargo picado
* 100g de manteiga sem sal
* 1 xícara (200g) de açúcar
* 3 ovos
* ½ xícara (60g) de farinha de trigo peneirada
* 2 colheres (sopa) de cacau em pó
* 1 pitada de sal
* 1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional)
✨Modo de Preparo
1. Derreter
Em uma panela ou no micro-ondas, derreta a manteiga junto com o chocolate. Misture até ficar homogêneo e reserve um pouco para esfriar.
2. Misturar os ovos e o açúcar
Em uma tigela, bata levemente os ovos com o açúcar, só para misturar — não precisa formar espuma, para não deixar o brownie fofo demais.
3. Unir as misturas
Adicione o chocolate derretido à mistura de ovos e açúcar. Mexa bem.
4. Adicionar secos
Peneire a farinha, o cacau e o sal sobre a massa e misture delicadamente até incorporar.
5. Assar
Despeje a massa em uma forma quadrada (20x20cm) forrada com papel manteiga.
Asse em forno pré-aquecido a 180 °C por 25 a 30 minutos — o centro deve ficar levemente úmido.
6. Servir
Espere esfriar, corte em quadradinhos e aproveite.
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